世界一受けたい授業でカスピ海ヨーグルトココア紅茶キノコ寒天アロエを2015年再評価
2015年８月８日の「世界一受けたい授業」で過去の健康食品を再評価します。
「カスピ海ヨーグルト」「ココア」「紅茶キノコ」「寒天」「アロエ」など現代の科学で再発見した情報で再評価します。
一体どんな健康商品なんでしょうか？
紅茶キノコ（コンブチャ）
紅茶キノコとは1970年代にブームになっています。
そして最近アメリカから日本上陸し「コンブチャ」として人気が再沸騰しているんです。
紅茶に菌と酵母を加えた発酵飲料なんです。
乳酸菌が豊富なので、善玉菌を増やし腸内環境を整える効果があります。
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KOMBUCHA WONDER DRINK（コンブチャワンダードリンク）/414mlボトル【炭酸飲料 こんぶちゃ コンブチャ 紅茶キノコ 紅茶きのこ 瓶 発酵 美容】 価格:864円 |
カスピ海ヨーグルト
カスピ海ヨーグルトは腸内細菌のバランスを調整し、腸の運動を活発にし便通が良くなるという効能があります。
また肌の調子もよくなり、美肌になるという効果もあります。
今回わかった再評価ではEPSという粘り成分が含まれ「アトピー性皮膚炎」に効果があると分かりました。
ココア
ココアにはポリフェノールが豊富で美肌効果や期待されます。
またしょうが以上に冷え性の改善やテオブロミンによる血液を安定し疲労回復効果、リグニンが豊富で腸内の善玉菌を増やし便秘改善などの効果があります。
最近になって「フラバノール」という成分が含まれていることがわかりました。
「フラバノール」には飲み続けることによって記憶力が向上するという実験結果があるんですよ。
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寒天
寒天には食物繊維が豊富で便秘の解消に効果があるとされています。
またヨードやカルシウムが豊富で体を冷やす効果があり高血圧にもいいんですね。
そしてカロリーがないのでダイエットにも効果がありますね。
今回正評価されたことは、便秘解消の効果があるとされていましたが、実は摂り過ぎには注意が必要です。
なんと取りすぎると逆に便秘になるという実験結果も出ています。
しかし、寒天には「小腸潰瘍（かいよう）」を抑制する効果が期待されています。
まだマウス実験の段階ですが、人間にも効果があるとされていますね。
なんでも摂り過ぎには注意ということですね。
アロエ
昔からなんでも効くとされてきたアロエですが、再評価の結果「保湿効果」があることがわかりました。
「アロエステロール」という物質が、「コラーゲン」や「ヒアルロン酸」の生産量を高めるということがわかったんです。
他にも体脂肪燃焼効率も上がるとされていて再注目されています。
クイズ
ここで問題です。
Q．クエン酸を摂取すると疲労回復するってホント？
正解は「ウソ」だったんです。
「クエン酸」とは疲労物質である乳酸菌を分解することで疲労を回復すると言われてきました。
しかし最近わかったことは「乳酸」は「疲労物質」ではないということが判明したんです。
ということはクエン酸に疲労回復の効果はないのですが、「エネルギーを作り出す」という効果があります。
結果的には疲労回復したような効果が得られるんですね。
Q．カルシウム不足だとイライラするってホント？
正解は「ウソ」です。
これは医学的には解明されていないんですが、日本人のカルシウム不足ということ。
日本はストレス社会で短期が多いということ。
この二つを短絡的に結びつけたことにあるたんなる噂なんです。
Q.レモンパックで美肌になるってホント？
正解は「ウソ」でした。
ビタミンＣは基本的には肌から吸収されません。
市販されているパックやクリームには「ビタミンＣ誘導体」という物質が入っているため効果があります。
逆にレモンには「ソラレン」という物質が入っていて、紫外線が当たると紫外線を吸収してシミやくすみを濃くするのでやめた方が良いでしょう。
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