青空レストランでイサギの干物(梅塩干し)をお取り寄せ!和歌山田辺紀州梅
2015年6月20日放送の「満天青空レストラン」でイサギの干物(梅塩干し)のお取り寄せが紹介されます。
和歌山県田辺市の名物といえば全国的にも有名な「紀州イサギ」ですね。
お取り寄せは梅塩を使った絶品の干物が紹介されます。
今回の青空レストランのゲストはバイきんぐのお二人なのでたのしみですね。
青空レストラン
今回の「満天青空レストラン」はあいにくの雨模様ですが、ゲストにバイきんぐを呼んで、「イサギ漁」に挑戦します。
紀州イサギはブランド魚として田辺市ではいろいろな食べ方で食べられているんですよ。
紀州イサギは今が旬で最も美味しく柔らかな食感ともっちり感の刺身は絶品です。
さらに焼いてもフワフワで、定番のバターソテーにしても、フライにしても美味しいんです。
ということは煮付けにしてももちろん美味しいですよね。
そして地元漁師のごはん「お茶漬け」や白子をポン酢で頂きます。
これはオイシイに決まってますね。
また春巻き料理なんかも紹介されるようですよ。
お取り寄せ
今回のお取り寄せ商品は、和歌山県の名産である「紀州梅」を使った梅干しのつけ汁から作られるという
「梅塩」を使った絶品の干物なんです。
梅塩のきいたイサギの干物をじっくり炭火で焼いて、ビールのおつまみにしたら最高ですよね。
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バイきんぐ
バイキングと言えば小峠さんと坂口杏里さんの交際が気になりますね。
一時は破局説が流れていましたが、坂口杏里さんの誕生日を祝っていたことから、交際は順調のようですね。
いやー、面白いとこんなにかわいい彼女ができるんですね。
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