青空レストランで滋賀県ルメルシエのティラミルをお取り寄せ！クリスマスや誕生日にも最適！
2015年8月29日「満天☆青空レストラン」で滋賀県ルメルシエの「ティラミル」が紹介されました。
ティラミスとクレープを合体させたという新しいスイーツ「ティラミル」のお取り寄せサイトを掲載します。
お取り寄せサイトはもうチョイ下にあります。
満天☆青空レストラン
今回の青空レストランレストランは滋賀県守山市の「笠原しょうが」が紹介されましたね。
天ぷらやオムレツ、しょうが焼きなど作り方もためになります。
宮川大輔さんは彦麻呂さんのような、言い回しではなく、「うまい！わーうまい」しか言いませんが、逆に本当に美味しいものは「うまい！」しか出ないと思います。
なので共感が持てますね。
ルメルシエのティラミル
紹介されたのは滋賀県にある大津市のルメルシエというクレープ屋さん。
なんとルメルシエのティラミルは全て手作りで作られているんです。
熟練されたパティシエが1枚1枚薄く丁寧に焼き上げているのですが、なんとルメルシエでもこの生地を焼けるのは2人しかいないそうですよ。
空気の層を作ることによりフワフワ感を出しているのですが、コレも職人の技術なんですね。
最近では雑誌やテレビの取材も多いそうで、人気のグルメ番組「満天☆青空レストラン」で紹介されたらまたまた人気になりそうですね。
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以前も上沼恵美子さんの番組で紹介されたときは、速攻で無くなってしまい買うのに相当待たなければいけなかったようです。
楽天でもお取り寄せ1位になっているので購入は早めにしておいたほうがいいですね。
こだわっているのは作り方だけではなく、食材にもこだわっています。
お店の近くにある養鶏所から生みたての卵を契約していて常に新鮮な卵をしようしています。
またクリームは「マスカルポーネ」というイタリア産のクリームにマルサラ酒というフルーティーなお酒を混ぜて作っているんですね。
ココアパウダーもきめ細かな上質のものを使っていてます。
値段は少々お高いですが、ここまで食材にこだわりパティシエが作っているので、納得ですね。
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クリスマスや誕生日にも最適
実はティラミルは自分用に買うという人も多いのですが、クリスマスや誕生日などのイベントや、贈り物用に買われる人が多いんです。
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パッケージにもプレミアムギフトボックスという高級な箱が使われています。
こういう箱ってなかなか捨てられないんですよね。
コレだけ高級感が漂っていたら貰ったほうもうれしいのではないでしょうか？
ルメルシエ
ルメルシエは旧店名Crepe STOPとして営業していました。
店舗にはティラミル以外にもさまざまなクレープを使ったケーキがあります。
ただティラミルは予約しておかないと、冷凍しかないときがあるようなので、事前に連絡しておいたほうが無難ですね。
またサラダ系のクレープやハンバーグなどが入ったクレープもあるので、是非行ってみたいですね。
ルメルシエ
滋賀県大津市本堅田5-3-3
077-574-1890
営業時間 11:00～19:00
定休日 木曜日
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