マツコの知らない世界はご当地グルメレポーターが紹介！秋のうまいものづくし
2015年10月6日放送の「マツコの知らない世界SP」は食欲の秋「絶品ご当地グルメ」を紹介！
地方の食材レポーターの方が絶品rグルメを紹介してくらました。
狼スープ、うさみ亭マツバヤ、シナそば巽屋、おそばの甲賀、 千龍ラーメンを紹介します。
マツコの知らない世界SP絶品ご当地グルメ
●北海道札幌の「味噌ラーメン」 狼スープ
味噌卵ラーメンを紹介してくれました。
麺は太麺で体を温める生姜が入っているんです。
自然卵も絶品です。
●大阪・心斎橋「おじやうどん」 うさみ亭マツバヤ
四角い鉄の鍋に入った珍しいうどんです。
関西には珍しい濃いだし汁で、柔らかいうどんとおじやが絶妙にマッチします。
●徳島 「シナそば 肉玉入り」 シナそば巽屋
シナそばはすき焼き風のラーメンです。
見た目はくどそうですが、そうでもないんです。
生卵が入っているので、まぜることによりすき焼き風で絶品なんです。
肉もたっぷり入って、とろける食感です。
●東京・西麻布「巣立ちそば」 おそばの甲賀
「巣立ちそば」 は巣立ちが全面に置かれた女性に人気のそばです。
それ以外には何も入っていないんです。
巣立ちは皮ごとそばと一緒に食べると美味しいんですよ。
●熊本・玉名 「ラーメン」 千龍ラーメン
スープはとんこつなんですが透き通っているんです。
あと乗せニンニクがとっても合うんです。
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●北海道札幌 「中国料理布袋」ザンギ
ザンギと呼ばれる「から揚げ」は1人前で大きなから揚げが7個も入っているんです。
●東京・目黒 「うな重上定食」 八つ目や にしむら
3000円のうな重は甘さ控えめのさっぱりしたタレなんです。
●大阪・生野 「いも豚天玉」 桃太郎
国産の三枚豚の油が溶け出して肉の表面はカリカリです。
イモと搔き揚げが入った珍しい、お好み焼き好きが納得するお好み焼きです。
●福岡博多 「水炊き」 華味鳥
コチラは水炊き専門店です。
コップにスープを入れ食前スープを作ります。
鶏肉はとてもジューシーでしっかりした味がついています。
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