マツコの知らない世界でひみつ堂かき氷と手作りシロップレシピを紹介！
2015年7月14日放送の「マツコの知らない世界」は人気かき氷店や自宅で簡単手作りシロップを紹介します。
年間1500杯食べるというかき氷マニア原田麻子さんが絶対美味しいかき氷7選を教えてくれます。
他にも自宅でできる簡単手作りシロップって一体どんなシロップなんでしょうか。
7つのかき氷店と、手作りシロップのレシピを調べてみました。
この夏絶対に食べるべきかき氷7選
純氷は水道水を48時間～72時間かけて凍らせたもの。
天然は沢の水などを２～３以上かけて凍らせたもの。
ひみつ堂
まずはじめのかき氷は「ひみつ堂」です。
手動で削ったり、自家製のミルクを使ったりこだわりがすごい専門店で、４時間末ほどの人気なんですって。
ひみつ堂
東京都台東区谷中3-11-18
03-3824-4132
月曜
阿左美冷蔵
次に紹介されたのは阿左美冷蔵さん。
天然氷を作っているこだわりで、ここで意外は食べられないんです。
阿左美冷蔵
埼玉県秩父郡皆野町金崎27-1
0494-62-1119
日曜営業
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慈げん（じげん）
慈げん（じげん）は松月氷室の天然氷を使っていることでも有名です。
慈げん（じげん）
埼玉県熊谷市仲町45
048-526-1719
ティーハウスマユール
ティーハウスマユールは紅茶の専門店なんですって。
紅茶のかき氷が楽しめます。
ランチ時にはカレーも楽しめるお店です。
ティーハウスマユール
神奈川県川崎市宮前区宮崎2-3-12-103
044-854-2430
不定休
麺屋KABO
次は緑のかき氷が登場。
食べてもわからないマツコさん。
実はバジルとパインでした。
なんとラーメン屋さんがつくったかき氷なんですって。
麺屋KABO
東京都北区西ケ原1-54-1
水曜定休日
セバスチャン
次はお弁当屋さんのかき氷で渋谷「セバスチャン」です。
セバスチャン
東京都渋谷区神山町7-15 １０２
03-5738-5740
シロップの作り方
原田麻子さんが作ったシロップにマツコさんも不安そうでしたが、どうやら気に入っていましたね。
作り方は簡単で
牛乳と200mlに砂糖100mlを入れ煮詰め、冷ましたあとにカルピスの原液を50ml入れただけなんです。
これは早速ためしたいですね。
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他にもかき氷店と言えばyelo （イエロ）さんは外せませんね。
yelo （イエロ）
4月にオープンしたばかりのyelo （イエロ）のかき氷は濃厚なミルクを凍らせて作ったかき氷です。
最近はこうした一つに特化した専門店が人気なんですね。
イエロで人気のかき氷NO1は「いちごミルク」850円ですが今回は負けず劣らない「ティラミス」かき氷800円です。
かき氷でティラミスってなんか薄い味になりそうですが、そこはミルクとしっかりマッチしてまさに「ティラミス」なんですって。
yelo （イエロ）
東京都港区六本木5-2-11 パティオ六本木 1F
TEL 03-3423-2121
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