火曜サプライズで渋谷アボガド専門店アボカドバルセッソマットを紹介！

2015/06/28

2015年6月30日の「火曜サプライズ」で渋谷のアボガド専門店「アボカドバルセッソマット」が紹介されました。

他にも渋谷では宮崎あおいさんが「チーズスタンド」や、ソフトクリーム店の「白一（しろいち)も紹介されましたね。

福岡では京様、慎ちゃんが志賀島の「金ドッグ」が登場！？

この中でもアボガド専門店「アボカドバルセッソマット」について調べてみました。

日本で唯一のアボガドマスターと呼ばれるシェフがいるらしいですがどんなアボガド料理を出してくれるんでしょうね。

アボカドバル　セッソマット

渋谷にある「アボカドバル　セッソマット」は最近はやりの専門店ですね。

なんの食材の専門店かというと「アボカド」なんです。

店長の佐藤さんは日本で唯一「アボカドマスター」の称号を持つ人なんですよ。

アボガドの料理本を2冊も出していて、イタリア料理を専門に21年のキャリアを持つベテランシェフです。

価格:1,404円
(2015/6/28 23:23時点)
感想(0件)

価格:1,404円
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とにかくアボカドを1番美味しく食べられることを考え、熟成度には特に気を使っているんです。

アボカドを専門に扱うなんて、ありませんから、是非一度いってみたいですね。

店内はおしゃれで女性にも大人気なんですって。

気になる料理ですが、とにかくクオリティが高く凝った料理が多いですね。

女性に人気があるのも頷けます。

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人気NO1の「アボカドモッツァレラフリット」800円はアボカドが一番美味しい「とろける」食感とフライの「カリっと」食感が融合した一品。

生ハムと一緒に包んだチーズの「とろっと」した食感がたまりません。

想像しただけでも美味しいのはわかりますね。

人気NO２は「アボカドと温泉卵の生春巻き」600円でアボカドと温泉卵と生ハムを生春巻きで包んでいます。

第３位は「アボカドと炙りもも肉の握り寿司」は塩味でシンプルですが素材の美味しさを引き立たせている一品です。

新鮮な牛モモ肉を「さっと」炙り、ほんのり香る柚子こしょうとトリュフが高級感を出していますが、１貫300円で食べられます。

栄養価が高く体にもいいですが、お酒のつまみにもなるメニューもたくさんで、とっても美味しそうですね。

営業時間も深夜2時までやっているのでゆっくり飲むこともできます。

アボカドバル　セッソマット
東京都渋谷区道玄坂1-13-1 Mビル2F
TEL　03-3461-1831
営業時間　16時～2時
定休日　無休

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