火曜サプライズで渋谷ガーリックガーリックを紹介！にんにく料理専門店
2015年８月11日放送の「火曜サプライズ」で渋谷にあるニンニク専門店「ガーリックガーリック（Garlic×Garlic)」が紹介されました。
24時間テレビでマラソンランナーを務める「DAIGO」に差し入れするためスタミナ料理を探します。
渋谷のガーリックガーリックではガーリック料理をこれでもか！と食べまくります。
渋谷のガーリックガーリックのメニューや評判など紹介します。
「ガーリックガーリック（Garlic×Garlic)」
渋谷区にあるガーリックガーリックは全てのニンニクが青森県田子町産を使用しています。
ニンニク好きにはたまらないニンニクのお店なんですが、ニンニク専門店なんて中々ないですよね。
最近は専門店がとても多くなりました。
1つのことに特化できるというのはそれだけで強みになるんでしょうね。
そして青森県の田子町にものだけをを使うという徹底ぶりなんですよ。
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メニューや評判は？
メニューはほんとに豊富ですがとにかくにんにくの味がとても美味しいと評判ですね。
一番人気は「ガーリックトースト」920円で揚げたにんにくとアンチョビの塩加減がマッチしているんです。
「揚げにんにくとアンチョピザ」1320円も同様に人気のアンチョビの塩加減が人気のメニューです。
ガーリックトーストで920円というと少し高いきがしますが、にんにく本来の良さが一番わかる1品です。
「にんにく丸揚げ」820円も少しお高いですがほんとに美味しいにんにくでないと、食べられないですよね。
他にも色々メニューはありますが、どれも評判は上々ですね。
そして火曜サプライズでも紹介された「ガーリックステーキ」2560円のソースはほんとに肉に合っていて、ご飯を食べたくなってしまいます。
ここでご飯ではなく「超ガーリックライス」1530円も登場、普通なら申し訳なさそうに小さなスライスにんにくが入るところですが、ここではゴロっと大きなままのにんにくが入っています。
シメにはぴったりですね。
明日が怖くなってしまいますね。
ガーリック ガーリック （Garlic Garlic）
東京都渋谷区松濤1-26-2
050-5868-8710
営業時間 ランチ12時~14時半 ディナー17時半～23時
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
田子町のニンニクって？
青森県田子町は戦後は林業などが主な産業でしたがなんとかしのいでいる程度。
土壌があまり良くなかったために作物もあまり育たないところだったんです。
石油の時代になると木炭の需要が減ったことからニンニクの生産が始まったんですって。
生産者が増え価格が急落し、やめる人も多かったんですって。
しかし昭和50年以降からニンニクバブルが訪れ、平成の初めまではすごく売れたんですよ。
その後中国産が出回り危機を迎えたが「大玉品種」を導入したり、農薬を使わず高温で害虫駆除をするなど差別化をはかり、良質なニンニクを作ることに成功したんですね。
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