ヒルナンデス9月22日築地和風カレーそばカキ酒蒸しおにぎりラーメンまぐろ焼きを紹介
2015年9月22日放送の「ヒルナンデス」は築地で働く人が通うお店特集です。
京本正樹さんと雨の中築地の場外市場のグルメツアーです。
おにぎり、カキ小屋、海鮮丼まるきた、おにぎり、たい焼きならぬまぐろ焼き、親子丼南ばら亭、幸軒ラーメン、カレーそばが紹介されました。
築地 グルメツアー
築地場外市場には400店舗もあり、いったいどこが美味しいの？
京本正樹さん、アンジャッシュ渡部さん、オリラジ藤森さん、シェリーさんが紹介してくれました。
おにぎり専門店 丸豊
京様たちが最初にやってきたのはおにぎり専門店の丸豊。
えびが1匹入った鯱天281円や、筋子216円なんて珍しいおにぎりがあるんです。
カキ小屋 築地食堂
人気は「ガンガン焼き」3629円という空き缶のなかにカキ、ホタテ、ハマグリ、エビを酒蒸しにするという漁師メシがおススメです。
ホタテを丸ごと食べられるホタテ焼き500円なども人気です。
また大粒ぼカキを4種類のソースで楽しめる「生カキの桶盛り」5379円は今一番美味しいカキを生で提供してくれます。
海鮮丼 まるきた
メニューは30獣類以上あり、ねたは新鮮で毎日食べても飽きないんですって。
人気は「おまかせ丼」2300円で、中トロ、ウニ、いくら、ホタテ、サーモン、イカなど11種類のネタを使っているんです。
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築地 さのきや まぐろ焼き
築地さのきやにはたい焼きならぬ「まぐろ焼き」があるんです。
まぐろ焼き220円はもちっとする米粉を使った薄い生地に、中身には北海道十勝産のあんこと「あんず」が入って、若い女性に大人気の和スイーツです。
親子丼 南ばら亭
以前ヒルナンデスにも出たことがあり、店長はナンチャンの親戚でもあるんです。
鳥は「阿波尾鶏」を使っていて「炙り親子丼」1600円が人気です。
残念ながら今回のヒルナンデスには早すぎて開いていませんでした。
長生庵
長生庵は朝7時からやっているお蕎麦屋さんで、仕入れを終えたプロが毎日通うほどのお店なんです。
長生庵の人気メニューは「付けキムチカレーそば」1080円で、カレーに卵とキムチがトッピングされ、自家製のそばを付けて食べる珍しいそばなんです。
築地ラーメン 幸軒
お店は外からは見えず、他のお店の中を通らないといけない隠れ家的ラーメン屋なんです。
幸軒は「醤油ラーメン」700円が絶品で築地の職人さんが毎日食べても飽きないんですって。
ラーメンは板ってシンプルな外見ですが、創業以来65年守ってきた醤油ダレを牛コツスープで割り、麺は中太の麺はかわらないんですよ。
また直径5センチの「特製シュウマイ」150円も人気で、お店ではソースで頂くんです。
とっても美味しいですよ。
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