モヤさまで丹行味素（たんぎょうみそ）超辺鄙北新横浜本店のラーメン紹介！
2015年9月20日放送の「モヤモヤさまぁ～ず２」は北新横浜周辺をモヤモヤしました。
そこで紹介されたのは丹行味素（たんぎょうみそ）というラーメン屋さんです。
メインはみそラーメンですが、大きな唐揚げが乗っていたり、野菜がたっぷりだったり分厚いチャーシューが乗ったりととにかくボリューム満天なんです。
またカレーも人気でとっても美味しいんですよ。
●丹行味素（たんぎょうみそ）超辺鄙北新横浜本店
今回の「モヤモヤさまぁ～ず２」は新北横浜周辺をブラブラします。
横浜なのに意外と田舎町な雰囲気を出してくれる、街なんですよ。
さまぁ～ずさんと狩野アナがお昼時に鶴見川付近を歩いていると発見したのが「丹行味素（たんぎょうみそ）」です。
丹行味素は味噌味がメインです。
焦がし味噌麺が人気のメニューですね。
でもしょうゆも美味しくて、「極濃醤油麺」というラーメン好きにはたまらないこってりした醤油ラーメンも美味しいですよ。
他にも野菜がたっぷりの「野菜タン麺」なども人気です。
こだわりはやはり「焦がし味噌」で岐阜県の郡上味噌を使用しています。
郡上味噌は水にこだわり、地下の軟水の天然水を使っているんです。
もちろん麺にもこだわっていて、石臼で引いた小麦を使っています。
石臼で引くと熱を加えないから味が壊れないんですね。
またタピオカのデンプンを混ぜていて、ツルツル、モチモチの麺に仕上がっています。
焦がし味噌には極太麺を使用していて、濃厚な味噌が麺に絡みつきます。
また全部のラーメンに「得大ガッツリ！」というメニューがあり、巨大な唐揚げと分厚いチャーシュー、味玉がトッピングされています。
これは美味しそうですね。
「グビッと」1杯いきたいところです。
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番組では「焼きそばクリームシチューのせ」という新メニューもありました。
今回のモヤさまでも三村さんがわらじのような唐揚げをほおばっていました。
お店はカウンターが12席とテーブルが8席なので意外と広いですが、放送終了後には多くのお客さんが来るので並ばずに座るのは難しいかも知れませんね。
そして駐車場も1台分しかないので車で行ったら有料駐車場にとめないといかないかも知れませんね。
また限定メニューの「カレー麺」もちょっと辛めで人気なんですよ。
カレーにもいろんなトッピングができ、厚切りのとんかつや牛スジのトッピングなんかもあるんです。
ただ期間限定なので今あるかはわかりません。
また以前は菊名店という支店があったのですが今は休業中で再開するのかはわからないそうです。
丹行味素 超辺鄙 北新横浜本店
神奈川県横浜市港北区北新横浜2-5-13
080-4616-8972
定休日 水曜日
ホームページはコチラ
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