モヤさまで明大前ハイ!ママヨシのまんとう発見！絶品手ごね肉まん！

2015/07/05

2015年7月5日放送の「モヤモヤさまぁ～ず2」で明大前にある「ハイ！ママヨシ」が紹介されました。

「ハイ！ママヨシ」で売られていた「まんとう」なる食べ物に3人はどんなリアクションを取るのか！？

他にも笹塚にある「イタリアン×富士山天然氷Sciroppoシロッポ」というかき氷店にも訪れます。

明大前の「ハイ！ママヨシ」のメニューなどを調べてみました。

かき氷店はコチラ↓

明大前の「ハイ！ママヨシ」

東京都杉並区の明大前にある「ハイ！ママヨシ」は手ごね肉まんが売りの中華まん専門店ですが餃子や焼売なども売っています。

店主の土田さんは有名店で15年も修行を積んだ方で、とにかく手ごねにこだわっているんですよ。

最近では中華まんの生地は機械でこねるというのが当たり前なんですが、手ごねだとグルテンが行き渡って食感がモチモチっとするらしいんです。

こういうこだわりっていいですよね。

やはり機械で作っていてはほかのお店との差別化ははかれませんからね。

そうなると気になるのは中に入れる具なんですが、なんと挽肉を作ることから始めるほど手作りに徹しているんです。

そしてあんまんの餡まで小豆を煮込むところから1日がかりで作るという徹底ぶり！

これは味も期待できますね！

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肉まん（大）330円
肉まん（中）220円
肉まん（小）100円
あんまん　　100円
純正肉まん　270円
チーズ肉まん270円
七宝まん　　270円
しゅうまい(7個)400円
餃子（7個）400円
中華ちまき　310円
まんとう　　100円

ん？
まんとうって一体なんでしょう？

説明には肉まんの「皮だけ」と書かれていますが。

そう中身が全く入っていないパンのような食感なんです。

食べてみるとシンプルな味わいながらパクパクと食べれてしまう。

もちろん半分に切ってベーグル感覚で食べても良いのではないでしょうか？

これも手ごねにこだわった店主のこだわりが生んだ一品なんでしょう。

さまぁ～ずと狩野アナのリアクションも気になりますね。

もちろん肉まんは大人気で具もしっかり詰まっていて肉汁もたっぷりで大きさもほかの店よりも大きめで得した気分です。

「チーズ肉まん」もチーズとの相性もバッチリで食べごたえありますね。

さすが生地のもっちり感がどれも美味しい一品でした。

ハイ！ママヨシ
東京都杉並区和泉2-8-1 佐々木ビル1F
TEL　03-3327-1171
営業時間　10時～19時
定休日　火曜日

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