上沼恵美子のおしゃべりクッキングはピタパンサンドのレシピ！9月22日
2015年9月22日放送の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は「ピタパンサンド」のレシピを紹介してくれました。
お肉と野菜が一緒に摂れ、ソースが決めてのピタパンサンド、お店に出てくるような出来上がりなのに、作ってみると意外と簡単にできますよ。
牛肉にヨーグルトを混ぜることで柔らかくなり、ビニールを使って下味をつけているので、とっても簡単です。
今週はワンコインでクッキングと題しており、今日のピタパンサンドは２人分で４６３円です。
上沼恵美子のおしゃべりクッキングはピタパンサンド！
ピタパンサンド ２人分
材料
ピタパン １枚
牛肉 １２０g
（切り落とし）
にんにく 小さじ１/４
（みじん切り）
ヨーグルト 小さじ１
豆板醤 小さじ１/４
塩 小さじ１/３
パプリカパウダー 少々
レタス １枚
トマト １/２コ
玉ねぎ ２０g
バージンオリーブ油 適量
ソース
マヨネーズ 大さじ１
ヨーグルト 大さじ１
塩 適量
作り方
ピタパンは半分に切り、牛肉は食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし水にさらし、水気をきります。
レタスは５㎜幅に切り、トマトは７〜８㎜幅の輪切りにします。
ビニール袋に、牛肉、みじん切りしたにんにく、ヨーグルト、豆板醤、塩、パプリカパウダーを入れ、しっかりもみ込み味をつけます。
ソースを作ります。
ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、塩を入れ混ぜます。
フライパンでピタパンの両面を焼き、温めて取り出します。
フライパンにバージンオリーブ油を熱し、味をつけた牛肉を中火で炒めます。
ピタパンにレタス、トマト、玉ねぎ、牛肉をはさみ、ソースをかけて、出来上がりです。
牛肉を豚肉に変えてもできるそうです。
食べやすいように紙に包んで、お皿に盛ると、一段と、オシャレ感がアップしますね。
家族に喜ばれそうなレシピでした。
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