コレ考えた人、天才じゃね！？8月28日はうどんと天ぷら粉のおやつレシピ
2015年8月28日放送のコレ考えた人天才じゃね！？では、夏の余り物、うどんや天ぷら粉を使って作るおやつ、を紹介してくれました。
フライドうどん
材料
うどん １袋
小麦粉 大さじ３
塩 小さじ１
作り方
うどんを10㎝に切ります。
ビニール袋に、うどん、小麦粉、塩を入れてよく振り均等につくようにします。
160度に温めた油で、3分間揚げます。
これだけでも十分美味しいですが、ブラックペッパーなどかけたらおつまみにもなりますよ。
うどんチュロス
材料
うどん
シナモンシュガー
作り方
うどんを２０センチくらいに切り、3本くらい手に取ります。
その3本を小麦粉につけて、かるくつぶしながらねじり、１本にします。
180度の油で3分揚げます。
きつね色になったら取り出し、クッキングペーパーの上に置き、余分な油をきります。
温かいうちにシナモンシュガーをかけます。
出来上がりです。
3本をねじるため、中がもっちりした感じになるそう。
番組の中のゲストの方々も絶賛で、本物のチュロスよりも好きかも、なんて声がありましたよ。
みたらしうどん団子
材料
うどん １袋
みたらし団子のタレ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 ３０g
片栗粉 ３g
水 １５cc
作り方
うどんを袋ごと電子レンジで１５秒温めます。
袋に入ったまま、うどんの形がなくなるまで指で潰します。
袋から取り出し、うどんをちぎり一口大に丸めます。
串に丸めたうどんをさします。
タレの材料を全て合わせ、電子レンジで3分間温めます。
あとは串刺しにしたうどんにタレをかければ、出来上がりです。
余った天ぷら粉でつくるおやつ
天ぷら粉でふわふわドーナツ
材料 ドーナツ１個分
天ぷら粉 １２０g
マヨネーズ 大さじ１
水 ７０cc
作り方
ボウルに天ぷら粉、水、マヨネーズを入れ混ぜます。
生地はねっとりするまで、よく混ぜます。
花形の絞り袋に生地を入れます。
クッキングシートに丸く絞り出します。
そのとき、2段になるようにします。
160℃に温めた油の中に生地とクッキングシートがついたまま油鍋の中に入れます。
すると、型くずれしないんです。
そのうちにクッキングシートだけ、はがれますよ。
きつね色にあがれば、出来上がりです。
もちろんそのままでもおいしいけど、半分に切って、ホイップを挟んでも美味しいです。
フローズンスモア
材料
天ぷら粉 １２０g
牛乳 １００cc
水 １００cc
マシュマロ 適量
板チョコレート 適量
バニラアイス 適量
作り方
ボウルに、天ぷら粉、牛乳、水を入れよく混ぜます。
20㎝くらいの平たいお皿にピンとラップを張ります。
そのラップの上に生地をのせ、円状にうすくのばします。
その状態のまま、電子レンジで９０秒温めると、クレープ生地ができます。
手ではがすと、きれいにクレープが出来上がっています。
中身を作ります。
アルミホイルの上に、一口大に切ったチョコレート、その上にマシュマロをのせ、オーブントースターで焼きます。
マシュマロにちょっと焦げ目がつくくらいです。
焦げやすいので注意して下さい。
焼けたら、クレープ生地にチョコレートとマシュマロ、バニラアイスをのせて包んだら、なんちゃってフローズンスモアが出来上がりです。
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